Vegetarijanske lazanje

Više
6 godina 9 meseci pre - 6 godina 9 meseci pre #53619 od Miljana
Miljana je napravio novu temu: Vegetarijanske lazanje
Vegetarijanske lazanje


POTREBNO JE
500 g kora za lazanje

ZA BEŠAMEL: 1/2 l mleka, 40 g maslaca, 40 g oštrog brašna, kesica parmezana, so, malo belog bibera, malo muskatnog oraščića, jedno jaje


ZA SOS OD POVRĆA: 2 struka praziluka, 1 šargarepa, 1 tikvica, malo celera, 4 oljuštena paradajza, 300 g brokolija, malo maslinovog ulja, 250 ml slatke pavlake, so, biber, suvi bosiljak


PRIPREMA
Skuvajte bešamel kao i obično, začinite ga i na kraju dodajte umućeno jaje uz brzo mešanje. Za nadev od povrća iseckajte praziluk i šargarepu na kolutiće, tikvice i celer na kockice, brokoli podelite na manje cvetove, pa sve propržite na maslinovom ulju. Uz dolivanje vode dinstajte dok povrće ne omekša, a pred kraj dodajte paradajz isečen na kolutove. Začinite solju i biberom, dodajte slatku pavlaku i osušeni bosiljak.
Na dno posude stavite sloj bešamela, pa lazanje, pola nadeva od povrća, opet lazanje i tako ređajte, pa završite bešamelom. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.




Izvor zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/3...getarijanske-lazanje



Mama, ponosna sam sto ste vi moji roditelji <3
Poslednja izmena: 6 godina 9 meseci pre od Miljana.

Molimo vas Prijava da se pridružite konverzaciji.

Moderatori: NinaninavesnasBebac medeni

Prijavljivanje/Registracija