Pecurke na vise nacina

Start
Prethodna
1
Sledeća
Kraj

nina
Pokretač teme
Van mreže
Moderator

Više

6 godina 2 nedelja pre #53624 od nina

nina je napravio novu temu: Pecurke na vise nacina

Pečeni šampinjoni

Sastojci za 4 porcije

paket šampinjona (400-500 g)
biljni margarin
so i biber mleveni (može Vegeta)

Priprema

Operete šampinjone i odstranite drške.
U vatrostalnu plitku tepsiju ili u pleh nepodmazan, poređate kapice od šampinjona tako da deo gde je bila drška bude okrenut Vama. Na vrh noža uzmete margarin i redom spuštate na svaku kapicu. Zatim ih začinite biberom i posolite. Stavite ih u rernu zagrejanu na 200°C i pečete 30-40 minuta.

Pored posude, u rerni možete razbacati oprane krompire u ljusci i trebalo bi da u isto vreme budu gotovi kada i šampinjoni.

Pirinač sa pečurkama

300 g pirinča - 300g pečurki (šampinjona) - 1 kašika začina od
sušenog povrća - 1 veza peršuna - 3 dcl ulja - 200 g kisele pavlake -
7 dcl bistre supe - prltohvat origana - so po ukusu - biber po ukusu

Iseckajte pečurke na četvrtine. Dinstajte ih na 1 dcl ulja. Dodajte
seckan peršun i začin od sušenog povrća. Kada su pečurke gotove,
umešajte kiselu pavlaku.
Ugrejte 2 dcl ulja, propržite pirinač, dodajte pečurke, origano,
izmešajte i nalijte supom. Pobiberite i posolite. Dinstajte pirinač na
umerenoj toploti ne mešajući.
Pirinač je gotov kad ispari tečnost.
Služite toplo.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

Molimo vas Prijava da se pridružite konverzaciji.

nina
Pokretač teme
Van mreže
Moderator

Više

6 godina 1 nedelju pre - 6 godina 1 nedelju pre #54214 od nina

nina je odgovorio na temu: Odg: Pecurke na vise nacina

Pirinač sa pečurkama

300 g pirinča - 300g pečurki (šampinjona) - 1 kašika začina od
sušenog povrća - 1 veza peršuna - 3 dcl ulja - 200 g kisele pavlake -
7 dcl bistre supe - prltohvat origana - so po ukusu - biber po ukusu

Iseckajte pečurke na četvrtine. Dinstajte ih na 1 dcl ulja. Dodajte
seckan peršun i začin od sušenog povrća. Kada su pečurke gotove,
umešajte kiselu pavlaku.
Ugrejte 2 dcl ulja, propržite pirinač, dodajte pečurke, origano,
izmešajte i nalijte supom. Pobiberite i posolite. Dinstajte pirinač na
umerenoj toploti ne mešajući.
Pirinač je gotov kad ispari tečnost.
Služite toplo.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

Punjeni šeširi pečurki

Potrebni su vam:
10 većih (livadskih ili organskih) šampinjona (ako ne, onda radije izaberite drugu gljivu)
2 kašike narendanog dimljenog tofua
2 kašike mlevenog badema
3 kašike sojinog jogurta
1 kašika kvalitetnog meda
1 prstohvat biozačina
nana
malo morske soli
Priprema:
Pečurkama odstranite drške i sitno ih iseckajte (drške, ne šešire). Pomešajte bademe sa jogurtom, medom, začinima i iseckanim drškama. Stavite u šešire pečurki i pokrijte sa malo narednanog sira. Pecite 5 minuta na 200 stepeni.

Izvor: Zdrav život

Poslednja izmena: 6 godina 1 nedelju pre od nina.

Molimo vas Prijava da se pridružite konverzaciji.

Adriana
Van mreže
BB Starosedelac
Mozda nemam sve sto zelim,ali volim sve sto imam.

Više

6 godina 1 nedelju pre #54226 od Adriana

Adriana je odgovorio na temu: Odg: Pecurke na vise nacina

nadjelina.m napisao/la: Pirinač sa pečurkama

300 g pirinča - 300g pečurki (šampinjona) - 1 kašika začina od
sušenog povrća - 1 veza peršuna - 3 dcl ulja - 200 g kisele pavlake -
7 dcl bistre supe - prltohvat origana - so po ukusu - biber po ukusu

Iseckajte pečurke na četvrtine. Dinstajte ih na 1 dcl ulja. Dodajte
seckan peršun i začin od sušenog povrća. Kada su pečurke gotove,
umešajte kiselu pavlaku.
Ugrejte 2 dcl ulja, propržite pirinač, dodajte pečurke, origano,
izmešajte i nalijte supom. Pobiberite i posolite. Dinstajte pirinač na
umerenoj toploti ne mešajući.
Pirinač je gotov kad ispari tečnost.
Služite toplo.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

Punjeni šeširi pečurki

Potrebni su vam:
10 većih (livadskih ili organskih) šampinjona (ako ne, onda radije izaberite drugu gljivu)
2 kašike narendanog dimljenog tofua
2 kašike mlevenog badema
3 kašike sojinog jogurta
1 kašika kvalitetnog meda
1 prstohvat biozačina
nana
malo morske soli
Priprema:
Pečurkama odstranite drške i sitno ih iseckajte (drške, ne šešire). Pomešajte bademe sa jogurtom, medom, začinima i iseckanim drškama. Stavite u šešire pečurki i pokrijte sa malo narednanog sira. Pecite 5 minuta na 200 stepeni.

Izvor: Zdrav život