Koliko ste samo puta bili rob kuhinje pripremajući obroke tokom godina za vašu porodicu? Isplanirate obroke, kupite najsvežije namirnice i kuvate ceo dan da bi vas vaše dete na kraju gledalo sa prezirom kada stavite tanjir ispred njega.
- Šta je to?!
- Ne sviđa mi se!
- Užas, neću to da jedem!
Ako vam ovo zvuči poznato ovih 9 zdravih recepata za male probirače trebalo bi da budu dobar start za vas, da provodite manje vremena u kuhinji, a da vaše dete stvarno jede hranu za koju ste izdvojili vreme da je pripremite.
Dr. Seuss jaja - zelena jaja i šunka
šoljica seckanog spanaća
pola kašičice maslaca ili ulja
prstohvat soli
2 jaja
2 kašike mleka
2 lista seckane šunke
Spanać i šunku propržite prvo, pa dodate umućena jaja sa mlekom.
Srećna jaja
1 banana
1 tvrdo kuvano jaje
šaka bobičastog voća
Jednostavno poređajte voće u obliku smeška i doručak je spreman :)
Povrće umočiću
pola čaše jogurta
par kapi limunovog soka
začin po želji
seckano kuvano ili sveže povrće
Pomešajte jogurt, sok od limuna i neki začin i sipajte u činijicu, a voće sveže ili koje ste prethodno skuvali isecite na štapiće, kružiće.. To može biti šargarepa, krastavac, brokoli, tikvica, karfiol...
Zelene makarone sa sirom
Pakovanje makarona
3 šoljice mleka
1 šoljica spanaća
3 kašike putera
3 kašike brašna
4 šolje rendanog kačkavalja
1 kašičica soli
2 šoljice brokolija
1 šoljica graška
Dok se makarone kuvaju, mleko I spanać izblendajte. U velikoj posudi puter istopite I dodajte brašno sve vreme mešajući na umerenoj temperaturi. Onda polako umešajte mleko I spanać I dovedite do ključanja. Smanjite temperaturu I ostavite da se kuva 3,4 min uz povremeno mešanje.Pola šoljice vode u kojoj su se kuvale makarone I kačkavalj dodajte u sos dok se ne istopi. Dodajte makarone, so, brokoli I grašak. Na kraju sve to prebacite u vatrostalnu činiju I pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 min.
Zdrava pizza
2 šolje gustog jogurta
5-6 šolja brašna
1 prašak za pecivo
So
1 kašika maslinovog ulja
1 paprika seckana
1 šargarepa seckana
½ celera
1 kašika paradajz sosa
2 sveža paradajza
Uključite rernu da se greje
Sipati jogurt u činiju, zatim dodati so, prašak za pecivo i brašno postepeno. Zamesite testo i razvijte direktno na pleh u koji ste prethodno stavili pek papir.
Povrće pržite na zagrejanom ulju dok ne omekša, oko 5 min. Dodajte paradajz, smanjite temperaturu I krčkajte 10 minuta. Sklonite sa vatre i izmiksajte štapnim mikserom (ili u blenderu) pa vratite na vatru da se krčka 10-20 min dok se ne zgusne.
Meksički mafini
2/3 šolje pšeničnog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice belog luka u prahu
1/4 kašičice crnog luka u prahu
1/4 kašičice kumina
1/4 kašičice soli
1 veće jaje, umućeno
1/3 šolje mleka
1 kašika paradajz pirea
1/2 kašičice meda
1/3 šolje mešavine meksičkog sira (mozzarella, cheddar, monterrey jack)
1/4 šolje kukuruza (svež ili zamrznut)
1/2 šolje seckane kuvane piletine
Zagrejte rernu na 200°. U velikoj činiji pomešajte prvih 7 sastojaka. U drugoj činiji pomešajte jaje, mleko, paradajz pire, med, sir i kukuruz. Zatim dodajte mokre sastojke u suve I ubacite piletinu. Smesu sipajte u kalup za mafine I pecite 15 min ili dok ne dobiju svetlo braon boju. Služite toplo.
Slatki pečeni losos
2 kašike meda
2 kašike soja sosa
2 kašičice sitno seckanog svežeg đumbira
1 kašika jabukovog sirćeta
4 fileta lososa bez kožice
Pečeni susam
Zagrejte rernu. U maloj činiji pomešati med, soja sos, đumbir I sirće. Ovaj sos I lososa sipajte u kesu I marinirajte 15 min. Obložite pleh alu folijom, poređajte lososa I pecite 7 do 9 minuta. Pospite pečenim susamom I poslužite.
Prirodni kolačići
1 šolja pšeničnog brašna od celog zrna
2 šolje standardnih pahuljica (ražene I ovsene)
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1 kašičice mlevenog cimeta
1/2 šolje omekšanog putera
1/2 šolje meda
1 veće jaje
2 kašičice vanila ekstrakta
1/2 šolje suvog grožđa
3/4 šolje seckanog lešnika
1/4 šolje suncokreta (očišćenog)
1/4 šolje seckane čokolade
Zagrejte rernu na 180°. U jednoj činiji pomešajte prvih 5 sastojaka. Med I puter umutite dok ne postanu penasti, nekih 3 minuta. Dodajte jaje I vanilu. Polako dodati I suve sastojke I dobro sjediniti.Na kraju dodajte lešnike, suvo grožđe, suncokret I čokoladu. Oblikujte po želji, poređajte na pleh obložen pek papirom I pecite dok ne postanu zlatno braon boje, nekih 12 minuta
Zeleni sladoled
1 šolja blitve (ili spanaća)
1 1/2 šolja seckanog ananasa
1 manja banana
1 šolja kokosove vode
Sve sastojke izblendirajte I sipajte u kalupe za sladoled I stavite u
zamrzivač na 6h. Ovako napravljen sladoled možete čuvati čak 4 meseca u
zamrzivaču.
Izvor : http://weelicious.com/