Batacici

0.0/5 ocena (0 glasova)
  • Broj porcija: 4
  • Težina pripreme: srednja
Batacici

Sastojci

  • Potrebno je:
  • 200 gr pileceg
  • 400 gr brasna
  • 4 dl vode
  • Pileca kocka za supu
  • 2 kas.mlecnog margarina
  • Manja glavica crnog luka
  • 150 gr krem sira
  • Kasicica senfa
  • Kasicica svezeg seckanog persuna
  • So
  • Biber
  • 2 umucena belanca
  • Prezle
  • Ulje

Način pripreme

  1. Priprema: U serpi na umerenoj vatri u vodi otopiti kocku za supu, pa dodati piletinu, luk i kuvati 10min.
  2. Procediti supu, vratiti je u serpu, a piletinu i luk ostaviti sa strane. U supu dodati margarin, kuvati na umerenoj vatri, pa muteci mikserom lagano dodati brasno.
  3. Mutiti 3-4 min.i pomeriti sa vatre. Testo ostaviti da se ohladi. Piletinu sitno iseckati, dodati crni luk, krem sir, senf i persun.
  4. Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmesati. Od ohladjenog testa kidati loptice velicine jaja, oklagijom razvuci u krug, na sredini staviti kasicicu fila, pa pazljivo formirati batacice. Formirane uvaljati u belance i prezle i prziti na ulju na srednjoj temperaturi. ***PRIJATNO***

Prijavljivanje/Registracija