Za biskvit: 110g maslaca, 170g šećera, Prstohvat soli, 2 jajeta, 1 kašičica arome vanile, 110g brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, 40g kakaa, 100ml mleka, Za ganaš: 100ml slatke pavlake, 100ml čokolade za kuvanje, 50g mlečne čokolade, 3-4 kašike čokoladnog krema. Odvojiti zumance od belanaca. Umutiti belanca i ostaviti postrani. U žumanca staviti puter sobne temperature, yatim šećer, umutiti. Dodati aromu vanile, so, mleko. U posebnoj posudi izmešati brašno, pzp i kakao i dodati ovoj smesi od žumanaca i putera. Kada se sve sjedinilo dodati belanca i polako izmesati. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 min. Ispečena kora se ohladi, izmrvi, doda se ganaš (u šerpicu se sipa pavlaka i izlomljena čokolada i meša se na laganoj vatri dok sve ne istopi i sjedini) i nugat krem. Kada se napravi smesa za kuglice, treba je ostaviti u frižideru min 2 sata da se stegne. Nakon toga formirati kuglice i ukrasavati po želji.

sreda, 07 decembar 2016

65

0

38.80 KB (400 x 226 px)

Neda Fashions